Buffet Dolci

Se la torta nuziale è la regina del ricevimento, il buffet dei dolci o  lo “sweet table” ne è degno complemento, tanto che sempre più coppie di sposi scelgono di abbinarli insieme. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente le golosità che offrirete loro, ma dato che anche l’occhio vuole la sua parte sarà bene curare ogni allestimento.

Tradizionalmente il buffet per il matrimonio prevede un assaggio  di piccola e delicata pasticceria, famosi gli attuali ed assortiti mignon: babà, cannoli, dolcetti di pasta frolla, bignè al cioccolato e alla crema, tiramisù, dolci al cucchiaio o finger food.

Il tavolo di dolci tradizionale è sempre particolare.

Il taglio della torta potrà svolgersi quando gli ospiti sono ancora seduti o creato in un altro ambiente in cui degustare sia la torta che il buffet di dolci. Quando la stagione lo consente, è ideale organizzare il buffet di dolci in giardino il quale renderà il ricevimento meno monotono e sicuramente più dinamico e vivace.

L’effetto scenico sorprenderà gli invitati, ancor di più se sarà all’altezza del gusto e della raffinatezza!